安全へのこだわり

お客様に美味しく、安心してお料理を召し上がっていただくために、皓月ではすべての工程において徹底した品質管理を行っております。「目の前のお客様一人ひとりにお料理をお出しする」スタッフひとり一人がそんな高い意識を持つことで、多くのお客様から厚い信頼をいただいてきました。

皓月では厳正な衛生管理に基づき、お料理をご提供しております。

1. 食品衛生管理マニュアルの準拠
2. 徹底した温度・鮮度管理
3. ダブルチェックシステムによる清掃・衛生管理
4. 制服のクリンネスプログラム　ほか

食材へのこだわり

繊細な味わいの会席料理。その仕上がりを大きく左右するのが「食材」の良さ。食材を一つひとつ丁寧に吟味し、最も美味しく味わえる旬を見極め、鮮度にこだわりご提供する。皓月ではベテランの職人が、その確かな目と舌で選び抜いた食材を、技と心を尽くし一つひとつのお料理に仕上げていきます。ご注文の都度、手づくりで出来立ての美味しさをお届けする。これも皓月のこだわりです。１人でも多くの方に「美味しかった」とご満足いただけるお料理を、毎日でも食べたいと思っていただけるようなお料理を、私たちはめざしています。

おもてなしへのこだわり

ご注文をいただいてからお料理のお届け、撤収までが私たちのサービスです。皓月では、「100％お客様にご満足いただく」をモットーに、スタッフ一同きめ細やかなサービスを心がけています。慶弔時やビジネスシーンでは特に気になる接客マナーも、しっかり身につけたベテランスタッフがご対応いたしますのでどうぞ安心してご用命ください。また、お料理や引き出物のご相談はもちろん、座卓・座布団、取り皿、グラスなど配膳などのご相談も承ります。お気軽にお問い合わせください。